古早大灶控磚窯 來到遠足生態農場,帶著孩子認識以前燒柴煮飯的大灶,原來這就是阿公阿嬤小時候的廚房!必須事先把柴薪或木炭備好,煮飯時先升起火堆,適時適量加添木材或炭火,才能做出讓全家人吃飽飯的一桌佳餚。 帶著孩子們,一起動手整理備料,依序在大灶內放入地瓜、蔬菜、桶仔雞等食材。慢火窯燒80分鐘,軟綿香甜的地瓜、脆皮多汁的烤雞就出爐囉!不僅可以享用到古早農村美味,也能體驗到現在已經很少見磚窯料理,一起創造特別的回憶! 場次說明 上午場次 09:00-13:30下午場次 14:00-18:30(上午場建議10:30前抵達,避免壓縮用餐時間!) 流程說明 活動報到 食材準備(包地瓜) 大灶講解 填柴升火 文火柴燒(慢火柴燒80分-園區自由活動) 開窯享用 4人控磚窯方案 $2200/組 磚窯食材風味桶仔雞1隻、窯香蔬菜盤(馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、洋蔥)、鹽焗鮮魚1尾、地瓜1kg 8人控磚窯+BBQ方案 $4000元/組 磚窯食材風味桶仔雞1隻、窯香蔬菜盤(馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、洋蔥)、地瓜2kg烤肉食材招牌五花燒肉300g、富統特級香腸8條、挪威鯖魚一夜干1尾、蔥燒培根捲10捲、黃金甜玉米10入、檸檬雞腿串8入、鮮味花枝丸300g、醬燒豬肉烤片600g、基隆天婦羅8片、蜜汁燒烤雞翅10隻、日式煉乳麻糬1盒、精緻吐司一條、烤肉醬1瓶、精緻烤肉用具全套 控窯說明 每場次10窯額滿,上午場建議10:00抵達,以免壓縮用餐時間!(疫情期間降載人流/每場次8窯額滿)為了維護您的休息空間品質,按窯位人數免收入園費,每多1位入園費 $150/人(附咖啡廳抵用券50元/單品項折抵一張,無合併使用)。※3歲以下不計入窯位人數。 控窯場地不接電及現場烹煮,以維護活動場地安全。 除園方配套食材外謝絶自備食材,以避免食安問題。 園區未設飲水機,若需飲用水請自行攜帶。 當月開放次兩月場次預約,例如:1月開放2月及3月場次預約報名(團體預約除外)。 上午場次控窯,於13:30進行清場整理,遊客可於園區其他場域活動。 下午場次控窯,可提早入園,於園區內其他場域活動,控窯烤肉區於14:00開放入場。 若活動當日下雨,控窯區全區備有遮雨設備,控窯活動照常舉行。 為維護活動品質,控窯有名額限制,並採預約報名制,除颱風或其他不可抗力之因素,無提供預約延期服務,預約時請留意安排活動之時間,謝謝 前往報名 退費說明 預訂日前7日取消扣手續費$15元。預訂日前4-6日取消退款80%。預訂日前2-3日取消退款70%。預訂日前1日取消退款60%。當日取消退款50%。